知多市でこだわりの焼き肉を堪能、宴会にも最適な【焼肉やまちゃん】
― 伝えたいこと ―
愛知県知多市にある焼肉のお店「焼肉やまちゃん」は、
ブランドにこだわらず、その時期のいいものを全国各地から取り寄せ、
熟成させお肉のポテンシャルが一番いい時期にご提供しております。
「美味しいお肉をじっくりと味わいたい。」
そんなお客様に、最高な状態でご提供することが、
コンセプトであり、ブランドでもあります。
記念日のお食事や、接待などの普段の食事よりも
ちょっと贅沢な際に是非ご利用くださいませ。
牛のコト
全国各地からスペックに見合う選りずくの上質なお肉を、
食べごろを見計らい、一番おいしい状態まで熟成させ、
ご提供をしております。
「普段の食事よりちょっと贅沢を。」
をコンセプトに、美味しい肉とは何かを日々探しています。
鶏のコト
日本三大地鶏の一つの名古屋コーチンを使用。
肉質は弾力に富み、よくしまって歯ごたえがあり、
コクのある旨みが堪能できます。
ご提供時に、自動製の味噌ダレで絡めてお出しするので
ダレをつけずそのままお召し上がりいただけます。
豚のコト
岐阜県瑞浪市で育てられたボーノポーク岐阜を使用。
霜降りの割合が一般的な豚肉の約二倍で、
肉のうまみ成分と脂の甘みが強く、
豚肉本来の味をお楽しみいただけます。
ボーノポーク本来の味をお楽しみ頂くために
ご提供時に、塩コショウのみで味付けをしています。
お好みに合わせてタレをつけてお召し上がり下さい。
