知多市でこだわりの焼き肉を堪能、宴会にも最適な【焼肉やまちゃん】

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焼肉やまちゃん

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極 上 の 肉
希 少 部 位

その時の旬の美味しい肉にこだわり、
厳選して仕入れておりますので、
どのお肉もご満足いただけます。

焼きしゃぶ

01

1,850円

最高級の肩ロースを、しゃぶしゃぶ感覚で(激レア)でどうぞ。
肩ロースの中でも霜降りがきれいに入っている部位だけを提供します。
霜降り肉のとけた脂と白髪ネギのさっぱりとした味、シャキシャキの食感が相性抜群!

とうがらし

02

1,700円

牛一頭から少量しかとれないとうがらし。
とうがらしとは肩から腕にかけての肩甲骨あたりの希少部位。
極上の腕肉を、わさびでお召し上がり下さい。
とっても柔らかくあっさりしており、赤身の旨味と肉汁がじゅわっと口の中に広がります。

みすじ

03

1,600円

牛一頭から約2・しか取れないみすじ。
みすじは肩甲骨の裏側の部位でゼラチン質が多く、旨みが濃厚。
肉の厚さで食感が変わる玄人向けの部位です。

和牛サーロイン(200g)

04

2,600円

ボリューム満点!霜降りバッチリ。圧巻です。
和牛ならではの脂の旨味をご堪能ください。

和牛特上カルビ

05

1,600円

やまちゃんこだわりの肉質です。
とろける旨さ!!
男女・年齢を問わず、美味しくお召し上がりいただけます。

サムギョプサル

06

1,480円

岐阜県産ボーノポーク使用のチシャ葉、
エゴマのセット。

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